Kasaysayan ng Fork: Paano Ginawa ng Cutlery ang Spotlight sa Tatlong Royal Wedding
Kasaysayan ng Fork: Paano Ginawa ng Cutlery ang Spotlight sa Tatlong Royal Wedding

Video: Kasaysayan ng Fork: Paano Ginawa ng Cutlery ang Spotlight sa Tatlong Royal Wedding

Video: Kasaysayan ng Fork: Paano Ginawa ng Cutlery ang Spotlight sa Tatlong Royal Wedding
Video: The Mind Blowing Story of the Man who Escaped Death - YouTube 2024, Marso
Anonim
Ang pinagmulan ng tinidor
Ang pinagmulan ng tinidor

Bilang karagdagan sa karaniwang mga tinidor na may apat na prongs, maraming iba pang mga pagkakaiba-iba ng mga kubyertos na ito ng iba't ibang mga hugis. Ang mga pinong kainan ay may kasamang dalawang-bariles na mga tinidor ng herring, isang limang-prong tinidor na tinidor, isang karayom ng lobster, at isang tatlong-prong talim ng talaba. Ngayon, kahit na ang mga bata ay marunong gumamit ng kubyertos, at maraming daang siglo ang nakalilipas, ang paggamit ng isang tinidor ay itinuring na hindi kanais-nais at hinatulan ng simbahan.

Ang kasaysayan ng pinagmulan ng tinidor
Ang kasaysayan ng pinagmulan ng tinidor

Sa kabila ng katotohanang ang pinakalumang tinidor na natagpuan ng mga arkeologo ay pagmamay-ari ng mga sinaunang Egypt, sa Europa ang mga kubyertos na ito ay ginamit lamang noong 1700s. Ilang sandali, naging tanyag sila sa Amerika. Pinaniniwalaang ang Maling Dmitry ang nagdala ng unang tinidor sa Russia. Sa panahon ng kapistahan sa kasal, nagpasya ang impostor na nag-asawa kay Marina Mnishek na ipakita ang tinidor sa mga panauhin, ngunit pinatay siya ng trick na ito. Kapag ang mga boyar ay naghahanda ng isang plano upang ibagsak ang Maling Dmitry, ginamit nila ang katibayan na ito upang patunayan sa mga karaniwang tao ang di-Ruso na pinagmulan ng sinungaling.

Mga antigong tinidor na may kahoy na hawakan
Mga antigong tinidor na may kahoy na hawakan

Sa mga sinaunang panahon, ayon sa mga arkeologo, ang mga tinidor ay ginamit upang maghanda at maghatid ng mga pinggan. Ang natagpuang kubyertos ay mayroong dalawang prong. Ginamit na mga tinidor sa sinaunang Roma. Kadalasan ang mga ito ay gawa sa tanso o pilak. Marahil, sa Byzantine Empire, ang mesa ay naihatid na sa mga tinidor.

Ang mga tinidor ng tanso ay matatagpuan sa Persia. Naitala noong ika-8 hanggang ika-9 na siglo
Ang mga tinidor ng tanso ay matatagpuan sa Persia. Naitala noong ika-8 hanggang ika-9 na siglo

Noong unang milenyo, ang mga kubyertos na kahawig ng mga modernong tinidor ay karaniwan sa Persia, na kadalasang ginagamit ng mga kinatawan ng mga mayayamang klase. Sa Kanlurang Europa, sa kabaligtaran, ginusto nilang kumain na may kutsara, kutsilyo, o kahit gamit ang kanilang mga kamay.

Ang mga sinaunang tinidor ay gawa sa pilak at mayaman na pinalamutian
Ang mga sinaunang tinidor ay gawa sa pilak at mayaman na pinalamutian

Ang pagkalat ng mga surebet sa Europa ay nagsimula sa Italya. Marahil ang isa sa mga dahilan para sa katanyagan ng mga kubyertos na ito ay ang paggamit ng pasta. Ang mga tinidor ay nagsimulang lumitaw sa mga talahanayan ng mga Italyano noong ika-11 siglo, malamang dahil sa kalapitan ng Byzantium. Napakadali na kumain ng spaghetti na may mga tinidor, ngunit unti-unting natagpuan ng mga Italyano na ang mga kubyertos na ito ay hindi gaanong maginhawa para sa iba pang mga pinggan.

Spaghetti fork
Spaghetti fork
Tiklupin na kutsilyo na may tinidor. XVIII siglo
Tiklupin na kutsilyo na may tinidor. XVIII siglo

Ang pamamahagi ng mga tinidor ay patuloy na tinutulan ng simbahan. Sa partikular, hindi pinalad ang prinsesa ng Byzantine na si Theodore Anna Ducaine. Para sa pagdiriwang ng kasal kasama ang Venetian na si Domenico Selvo, tiniyak niya na ang bawat panauhin ay mayroong isang tinidor sa mesa, at … nawala ito. Itinuring ito ng klero bilang isang kilos na hindi nakalulugod sa Diyos. Taos-puso naniniwala ang mga panauhin na mas natural na kumain ng kanilang mga kamay, sapagkat, sa kanilang palagay, ang tao ay nilikha gamit ang sampung daliri. Makalipas ang maraming taon, namatay ang nobya ng Byzantine sa hindi kilalang sakit. Marami ang nag-isip noon na ito ang parusa sa paggamit ng mga tinidor at pagpapakita ng kawalang-galang sa Diyos.

Ginampanan din ng mahalagang papel ang Forks sa kasal ng Italyano na si Catherine de Medici at ang Pranses na hari na si Henry II, na naganap noong 1533. Nagdala si Katerina ng isang koleksyon ng mga tinidor ng pilak sa kasal, na naging sanhi ng isang tunay na kaguluhan sa mga pamilya ng hari, lahat ay nais makakuha ng parehong mga gamit sa bahay. Ito ay kung paano ang fashion para sa paggamit ng mga tinidor ay dumating sa Pransya.

Pranses na tinidor c. 1500 - n. 1600s Asero, pinalamutian ng ina-ng-perlas
Pranses na tinidor c. 1500 - n. 1600s Asero, pinalamutian ng ina-ng-perlas
Mga tinidor na bakal na may gintong kalupkop. France, 1550-1600s
Mga tinidor na bakal na may gintong kalupkop. France, 1550-1600s

Sa Espanya, ang mga tinidor ay naging tanyag noong ika-16 na siglo, at noong ika-17 siglo, ang mga tinidor ay naririnig sa Amerika. Kapansin-pansin, noong 1630, ang gobernador ng Massachusetts ang may unang tinidor sa lahat ng kolonyal na Amerika. Sa Inglatera, ang malawak na paggamit ng mga tinidor noong ika-18 siglo, at noong 1860 ay nagsimula ang paggawa ng maraming kubyertos na ito.

Mga tinidor ng pilak na ulang. Belgium, 1902-1903
Mga tinidor ng pilak na ulang. Belgium, 1902-1903
Tinidor ng Sardinas. Inglatera, 1875-1900
Tinidor ng Sardinas. Inglatera, 1875-1900
Silver na tinidor ng isda. OK lang 1900 g
Silver na tinidor ng isda. OK lang 1900 g

Ang mga tinidor ay napakapopular sa ilang mga bansa na ang mga monumento ay itinayo pa para sa kanilang karangalan. Sa aming pagsusuri hindi pangkaraniwang mga monumento mga plugs mula sa Amerika, Canada at Russia!

Inirerekumendang: