Ano ang Tulad ng Prehistoric Refrigerator: Mga Natatanging Ice House ng Iran

2024 May -akda: Richard Flannagan | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:19

Posible bang isipin ang buhay nang walang gayong kinakailangang bagay bilang isang ref? Para sa amin, ang kaginhawaan na ito ay naging pangkaraniwan na hindi namin naisip ang katunayan na ang mga refrigerator ay hindi laging mayroon. Gayunpaman, alam ng mga sinaunang tao kung paano mapanatili ang kasariwaan ng mga pagkain tulad ng karne. At pinayapa pa nila ang kanilang mga sarili sa mga masasarap na pagkain tulad ng sorbetes at uminom ng inumin na may yelo. Paano nila ito namamahala nang walang mga makabagong teknolohiya na sanay na sanay na tayo?

Bago ang pag-imbento ng ref, na kung saan ay isang modernong imbensyon, ang yelo ay isang napakahalagang kalakal. Napakahirap makuha at pantay mahirap ihatid at maiimbak. Lalo na mahirap ito sa tag-init. Upang mapangalagaan ang karne at iba pang mga pagkain, nagdala ang mga tao ng malalaking tipak ng yelo mula sa Scandinavia, ang Arctic Circle, o mula sa mga tuktok ng bundok. Upang maiwasan ang pagkatunaw ng yelo bago maabot ang patutunguhan nito, maingat itong na-insulate ng dayami.

Dinala ang yelo sa Estados Unidos, Great Britain at iba pang mga bansa sa Europa mula sa Norway. Ang mga Ruso ay nangolekta ng yelo sa tabi ng Neva, at ang mga Indian ay gumagamit ng yelo mula sa mga tuktok ng mga bundok ng Himalayan. Ang yelo ay naimbak sa mga espesyal na itinayong gusali na tinatawag na mga bahay ng yelo, at ito ay na nakaimbak ng isang taon sa ilalim ng lupa mga kuweba, karaniwang artipisyal, na itinayo ng mga tao malapit sa likas na mapagkukunan ng yelo. Kadalasan hinuhukay sila malapit sa mga lawa ng tubig-tabang at ilog. Sa taglamig, ang yelo at niyebe ay nakolekta at naimbak sa isang bahay ng yelo. Pagkatapos ang gusali ay maingat na insulated ng luwad, sup o dayami.

Ang pamamaraang ito ay nakatulong upang mapanatili ang yelo at niyebe sa loob ng maraming buwan. Karaniwan hanggang sa susunod na taglamig. Sa tag-araw, ginamit ng mga tao ang kanilang mga reserbang yelo upang masiyahan sa isang malamig na inumin sa panahon ng tag-init. Gayundin, upang makapaghanda ng ilang masarap na malamig na panghimagas - sorbetes o sorbet. Kahit noong ika-17 siglo BC, ang mga katulad na bahay na yelo ay itinayo sa Iran. Bukod dito, ginamit sila ng mga Iranian hanggang ngayon. Ang mga bahay na ito ay itinayo sa hugis ng itlog, mula sa mga brick na luwad. Ang mga Iranian ice house ay napakalaki kung ihahambing sa mga katulad na bahay na natagpuan ng mga istoryador sa kanluran. Bilang karagdagan, ang mga bahay na ito ay likas na kakaiba dahil sa paraan ng paggawa ng yelo.

Ang Iran ay halos isang disyerto, kung saan ang mga mapagkukunan ng sariwang tubig ay napakabihirang. Kahit na sa taglamig, kapag ang temperatura ay bumaba sa ibaba zero sa gabi, ang araw ay napakainit sa gitna ng araw. Kakailanganin ng isang napakalaking halaga ng yelo upang mapunan ang mga malaking balon na ito. Ang paghahatid ng yelo ay napaka-problema. At ang mga Iranian ay nag-imbento ng kanilang sariling mapanlikhang paraan ng paggawa ng yelo.

Sa likod ng bawat naturang bahay ng yelo mayroong maraming mahaba, mababaw na mga channel, kung saan dumadaloy ang tubig sa taglamig. Sa araw, ang mga channel na ito ay protektado mula sa init ng espesyal na itinayo na makapal na pader. Sa gabi, isang makapal na layer ng yelo ang nabubuo sa ibabaw. Ang yelo na ito ay kailangang masira at makolekta bago sumikat. Ang nakolektang yelo ay nakaimbak sa isang bahay ng yelo. Sa pamamagitan ng paggawa nito gabi-gabi, ang mga Iranian ay nangangalap ng mga nakamamanghang panustos.

Ang arkitektura ng mismong bahay ng yelo ay napaka makatwiran at maalalahanin. Binubuo ito ng mga pader na nagbibigay ng malalim na anino, malalim na balon at isang matalinong dinisenyo na simboryo. Ang lahat ng ito ay hindi nagbibigay ng init ng isang solong pagkakataon upang makapasok sa loob ng kaunti pa sa isang daang mga bahay ng yelo ang nakaligtas sa teritoryo ng Iran hanggang ngayon. Napakakaunti sa mga gusaling ito na nanatili sa kanilang orihinal na hitsura. Nakalulungkot na ang mga natatanging monumentong pang-arkitektura na ito ay nawasak. Ang ilan sa kanila ay simpleng ginawang mga basurahan ng mga lokal na residente. Kung ang bawat pagsisikap ay hindi ginawa upang maibalik at maibalik ang mga hindi pangkaraniwang istraktura na ito, malamang, wala kahit isang bakas ng mga ito sa malapit na hinaharap. Kung interesado ka sa paksa ng kasaysayan ng Sinaunang Silangan, basahin ang aming artikulo tungkol sa mga makatang Persian na nahihiya na hindi malaman. Batay sa mga materyales