Talaan ng mga Nilalaman:
Video: Ang Alipin ng pulubi na Nagyaman sa Europa o ang Kasaysayan ng Vanilla
2024 May -akda: Richard Flannagan | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:19
Sa modernong mundo, ang banilya ay isa pa rin sa pinakamahal na pampalasa, ngunit magagamit ito sa halos lahat. May mga oras kung kailan ang pampalasa na ito ay napakabihirang at hindi kapani-paniwala na mahal. Ang lupang tinubuan ng mga magic pod na ito ay hindi makayanan ang pagtaas ng demand, ang presyo ay lumago nang mabilis. Ang pampalasa ay, sa tunay na kahulugan ng salita, maharlika. Sikat pa rin siya ngayon. Ang nasabing isang hindi pangkaraniwang, maanghang, magandang-maganda na aroma, kung wala ito imposibleng isipin ang anumang pastry, ay naging publiko salamat sa isang pulubi na alipin na batang nagngangalang Edmond Albius.
Kaunting kasaysayan
Maniwala ka o hindi, ang vanilla ay talagang isang pangmatagalan na puno ng ubas. Ito ang mga prutas na napakalawak na ginagamit bilang isang magandang-magandang pampalasa. Dinala ng mga Espanyol ang pampalasa na ito mula sa Mexico.
Ang vanilla ay unang natikman ni Christopher Columbus noong 1502 sa teritoryo ng modernong Nicaragua. Pinagamot ng lokal na pinuno ang Kastila sa isang tsokolate na inumin na masaganang may lasa sa pampalasa na ito. Ito ay itinuturing na isang malaking karangalan. Ang kilos na ito ay nagkakahalaga ng halaga sa mga Aztec. Hiniling ng mga Espanyol ang pagbabayad ng isang pagkilala sa vanilla. Ang makabagong ideya ng pampalasa na ito ay gumawa ng isang splash sa Europa! Ang vanilla ay nakakuha ng katayuang pang-hari at pamagat ng "banal na nektar". Hindi nagtagal ay kumalat ito sa buong mundo.
Spice of Kings
Ang banilya na dinala ng mga mananakop na Kastila ay napakamahal. Mahal lamang ang kayang bayaran ito.
Sa Russia, sa korte ni Elizabeth Petrovna, ang parmasyutiko parmasyutiko ay may ideya na magdagdag ng vanilla sa mga lutong kalakal. Ang reyna, tulad ng alam mo, ay nakikilala sa pamamagitan ng isang labis na pananabik sa mga magagarang kasiyahan. Ang pandarambong ng kaban ng bayan ay hindi talaga nag-abala sa kanya. Karamihan sa mga tao ay sumasang-ayon pa rin na ang amoy ng banilya ay ang amoy ng pagkabata, bahay at isang tunay na piyesta opisyal. Kaya't lubos na pinahahalagahan ni Elizaveta Petrovna ang kakaibang pampalasa.
Si Anna ng Austria mismo ay gustung-gusto na uminom ng mainit na tsokolate na may banilya. Ang walang kapantay na Marquise de Pompadour ay idinagdag pa ito sa kanyang sopas. Tinawag ng duktor ng korte ni Haring Philip II ng Espanya ang vanilla na isang mahiwagang lunas. Naniniwala siya na nakakagamot ito ng kabag, pananakit ng tiyan, at maililigtas ka rin mula sa kagat ng isang makamandag na ahas. Ang teorya na pinapawi ng banilya ang kawalan ng lakas ay napakapopular.
Ang pampalasa ay in demand nang husto. Isang toneladang pilak ang binayaran para sa isang toneladang mahalagang pampalasa. Tapos na ang benta, at natapos ang kita at demand. Maraming beses na sinubukan na magtanim ng mga punla ng halaman na ito sa mga botanikal na hardin ng Paris, London, East Indies. Ang liana mismo ay nag-ugat, ngunit ang mga bulaklak nito ay hindi naging mga magic pod nang walang polinasyon.
Ang katotohanan ay ang mga bulaklak ng banilya ay maaari lamang pollin ng mga bubuyog ng mga subspecies na Melibona. Ang mga insekto na ito ay matatagpuan lamang sa Mexico. Sa loob ng mahabang panahon ang bansang ito ay nanatiling isang ganap na monopolyo sa vanilla market. Hindi mahalaga kung gaano karaming mga breeders ang sumubok na pataba ng mga bulaklak ng vanilla sa pamamagitan ng kamay, walang gumana. Walang nakakaalam kung nasaan ang pistil, at kung nasaan ang stamen, at kung paano, sa huli, ginagawa ito ng mga bees.
Vanilla "Kasal"
Ang lahat ay biglang nagbago noong 1841. Ang monopolyo ng Mexico ay nagambala ng isang alipin na si Edmond Albius. Ipinanganak at lumaki siya sa Reunion Island sa Karagatang India sa silangan ng Madagascar. Ang batang lalaki ay binili ng sikat na botanist na si Ferreol Bellier-Beaumont. Isang araw isang siyentista ang naglalakad kasama ang kanyang lingkod na lalaki sa kanyang hardin. Si Edmond noon ay labindalawang taong gulang. Madalas na kinakausap ni Beaumont ang bata at sinabi sa kanya ang tungkol sa mga halaman.
Ipinaliwanag ng siyentista kay Edmond ang konsepto ng vanilla fertilization gamit ang halimbawa ng isang pakwan. Ang maliit na alipin ay matalino at naalala ang lahat. Sinusuri ang mga bulaklak na banilya, iginuhit niya ang pansin sa isang tiyak na pagkahati, isang rostellum. Naisip ni Edmond na malamang na siya ang nakagambala sa pagpapabunga ng bulaklak. Gumawa ng simpleng mga manipulasyong gamit ang kanyang mga kamay, ang batang lalaki ay nag-pollination ng vanilla. Pagkalipas ng ilang oras, napansin ng namamangha na host ng botanist ang kinahihiliganang pod sa puno ng ubas. Ang pamamaraan na naimbento ng batang alipin ay tinawag na Mariage de la vanille, na sa Pranses ay nangangahulugang "kasal ng vanilla".
Rebolusyong vanilla at kawalan ng katarungan
Ginawa ng batang pulubi ang hindi nagawa ng kilalang siyentista na may mga degree na prof. Ang simpleng pamamaraang ito ng polining vanilla ay naging pamantayan sa pagsasanay. Ang sopistikadong manwal na pamamaraan ni Albius ay ginagamit pa rin ngayon, na patuloy na nakakalikha ng malaking kita. Kung ang mundo ay perpekto at makatarungan, kung gayon si Edmond ay magiging isang hindi kapani-paniwalang mayamang tao. Ang tinedyer ay kailangang kumita ng karangalan, respeto at, syempre, kayamanan. Hindi ito nangyari. Ang taong nagbago ng kasaysayan ay namatay na malaya, ngunit sa kahirapan at kahihiyan sa parehong lugar kung saan siya ipinanganak.
Salamat kay G. Albius, ang paggawa ng banilya ay naging posible hindi lamang sa Mexico. Bilang karagdagan, naging praktikal ito sa komersyo. Ang amoy ng banilya ay pamilyar sa lahat. Ang pangunahing tagaluwas ng mundo ng napakagandang pampalasa ngayon ay ang Republika ng Madagascar.
Kung nagustuhan mo ang artikulo, basahin ang tungkol sa na kung saan ay nakatago mula sa buong mundo sa marangyang mga tanggapan a la Versailles, ang mga parmasyutiko ng Tsina.
Inirerekumendang:
Sino ang nagpalitan ng mga alipin at iba pang mga katotohanan na tinatanggal ang pinakakaraniwang mga alamat tungkol sa pagka-alipin sa Amerika
Mula pa noong sinaunang panahon, ang kalakalan sa alipin ay naging isang napakinabangang negosyo para sa mga tao na may ganap na magkakaibang nasyonalidad at relihiyon. Ginawa ito ng lahat: Arabo at British, Portuges at Olandes, Muslim at Kristiyano. Sa kalagitnaan ng ika-18 siglo, ang mga Amerikano ay sumali sa mga mangangalakal na alipin sa Europa. Ang una sa New England na ginawang ligal ang pagka-alipin sa hilagang Massachusetts. Maraming mga alamat at katatakutan na kwento tungkol sa hindi magandang tingnan na panahong ito sa kasaysayan ng tao. Alamin ang buong katotohanan tungkol sa limang pinakakaraniwan
Kakila-kilabot na mga pahina ng kasaysayan: ang Island of Horus sa Senegal - ang sentro ng kalakalan ng alipin
Ang pangalan ng Pulo ng Gore sa Senegal ay katinig ng salitang Ruso na "kalungkutan", ang stress lamang ang nahuhulog sa unang pantig. Ito ay nangyari na ang mga naninirahan sa malayong lupain na ito sa daang siglo ay talagang natutunan ng maraming paghihirap, paghihirap at kaguluhan. Mula sa ika-15 siglo. dito nanirahan ang mga naninirahan sa Europa at nakikibahagi sa kalakalan ng alipin: isang maliit na isla na napapaligiran ng lahat ng panig ng karagatan, ay isang perpektong "natural na bilangguan" para sa mga itim na bilanggo
Iconic litrato na kumukuha ng mga milestones sa kasaysayan: ang pagbagsak ng Berlin Wall, Rasputin, ang market ng alipin, atbp
Ang potograpiya ay isang paraan upang tingnan ang nakaraan. Binibigyan kami ng mga larawan ng ideya kung ano ang buhay sa mga panahong iyon, na ngayon ay ibang-iba sa atin. Maaari silang magpakita ng isang trahedya, isang tagumpay, o simpleng kung paano nagbago ang lahat at nagbabago sa mundo, na nagiging bahagi ng kasaysayan
"Alipin ng pagkahilig, alipin ng bisyo": Paula Negri - kaakit-akit na bituin sa film na tahimik
Ang panahon ng tahimik na sinehan ay nagbigay sa mundo ng mga malinaw na imahe at malalaking pangalan. Ang isa sa pinakamatagumpay na artista noong unang bahagi ng ika-20 siglo ay si Pola Negri. Nakakagulat at kaakit-akit, pinabaliw niya ang mga kalalakihan at sinakop ang Hollywood. Kredito siya sa isang relasyon kay Charlie Chaplin, kasama sa mga nagmamahal sa kanya ang simbolo ng kasarian na si Rudolfo Valentino, at binigyan ng pahintulot ni Hitler na mag-shoot sa Alemanya
Bakit sa Europa nahuli nila ang mga puting alipin para sa Amerika upang palitan ang mga itim, at aling mga tao ang hindi pinalad
Karamihan sa kasaysayan ng mga Europeo sa Estados Unidos ay nagmula sa panahon ng pagka-alipin. At, kahit na ang mga unang alipin ng mga dayuhan sa Bagong Daigdig ay mga lokal na residente, at pagkatapos ang mga itim ay nasa pagka-alipin para sa karamihan ng kasaysayan, may isa pang panahon - kung kailan ang parehong mga naninirahan sa Europa ay dinala bilang mga alipin. Totoo, pangunahin din sa mga isinasaalang-alang ng British ang mga kinatawan ng mas mababang mga lahi