Kung paano ang mga serf na si Abrikosovs ay naging mga pastry king ng pre-rebolusyonaryong Russia

2024 May -akda: Richard Flannagan | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:19

Ang mga "candle" Feet "na candies, pagsingit at maliliit na laruan na nakatago sa mga Matamis, tsokolate at Santa Claus sa foil - lahat ng mga kagalakan sa pagkabata ay naimbento noong ika-19 na siglo ng isang taong may talento at isang natatanging matagumpay na negosyante, ang" gummy king "ng Russia Alexei Ivanovich Abrikosov. Matapos ang rebolusyon, ang pangalan ng taong ito ay hindi nakalimutan na kalimutan, at ang kanyang ideya, isang malaking alalahanin sa confectionery, ay pinangalanan pagkatapos ng chairman ng Komite ng Executive Executive ng Sokolniki na si Pyotr Akimovich Babayev.

Pinaniniwalaan na ang pre-rebolusyonaryong Russia ay hindi talaga isang "bansa ng walang katapusang mga pagkakataon", ngunit ang talento, negosyo at matapat na pangmatagalang trabaho, marahil sa anumang mga kondisyon ay dapat humantong sa tagumpay. Ang isang halimbawa ay ang negosyante at tagagawa na si Alexei Ivanovich Abrikosov. Ang Tagatustos ng Hukuman ng Kanyang Imperyal na Kamahalan, Tagapangulo ng Lupon ng Accounting Bank, Tagapangulo ng Lupon ng Praktikal na Akademya ng Mga Agham Komersyal at Acting State Counsellor, ay nakakagulat, na apo ng isang serf. Ayon sa mga alamat ng pamilya, ang may talento na taga-sining na si Stepan Nikolayevich ay napakagaling sa paggawa ng jam at iba pang mga masasarap na delicacies na noong 1804 ay nakumbinsi niya ang kanyang maybahay na payagan siya sa renta ng Moscow. Sa pamamagitan ng paraan, ayon sa isa sa mga bersyon, ang pangalan ng mga Abrikosov ay hindi nagmula sa pangalan ng kanilang mga paboritong prutas, ngunit mula sa salitang "renta". Ang negosyo sa tagapagtatag ng dinastiya ay naging maayos, at di nagtagal ay natapos na niyang ganap na tubusin ang pamilya at ayusin ang isang maliit na paggawa ng mga Matamis at jam, na ipinagbibili sa kanyang sariling tindahan.

Ang kanyang mga anak, na minana ang negosyo ng kanilang ama, ay hindi pinalad. Pagsapit ng 1841, nalugi sila, ang ari-arian ay napunta sa ilalim ng martilyo para sa mga utang, at ang isa sa mga anak ng isang nabigong negosyante, si Alexei, ay pinilit na matakpan ang kanyang edukasyon. Ang binata, nangangako at pinangarap ng isang unibersidad, umalis sa Praktikal na Akademya ng Agham Komersyal at nagtatrabaho sa tanggapan ng isang tagapagtustos ng asukal na alam niya. Gayunpaman, ang hinaharap na sikat na mangangalakal ay hindi nawalan ng pag-asa. Isinasagawa ang maliit na gawain ng isang messenger at gatekeeper, siya ay unti-unting tumaas sa ranggo ng accountant at sabay na natutunan ang lahat ng mga intricacies ng pagnenegosyo. Pagkalipas ng limang taon, nagpasya siyang magsimula ng kanyang sariling negosyo, at tinulungan pa siya ng may-ari sa isang pautang para sa unang pastry shop.

Ang binata, bukod dito, nakakagulat na ikinasal. Gayunpaman, kung minsan sa buhay, ang pagkalkula ng negosyo at damdamin ay maaaring hindi magkasalungat. Ang kanyang pinili, si Agrippina Alekseevna Musatova, ay anak ng tagagawa ng tabako. Hindi lamang niya dinala ang kanyang asawa ng limang libong rubles ng isang dote, ngunit naging isang tunay na suporta sa buhay. Ang kamangha-manghang babaeng ito ay nanganak ng 22 anak, kung saan 17 ang lumaki, lahat ay nakatanggap ng mas mataas na edukasyon, at marami ang naging totoong bituin. Mukhang sapat na ito para sa isang tao, ngunit si Agrippina Alekseevna ay nanatili sa kasaysayan bilang isang patron, tagapag-ayos at tagapag-alaga ng maternity hospital sa Moscow, na may pangalan pa rin (Maternity hospital No. 6 na pinangalanang A. A. Abrikosova).

Samantala, lumalago ang negosyo ng batang negosyante. Mula sa isang maliit na tindahan ng pastry, unti-unti siyang naging isang tunay na emperyo. Limampung taon na ang lumipas, sa pagtatapos ng ika-19 na siglo, ang Pakikipagsosyo sa A. A. Abrikosov's Sons ay isa sa tatlong pinakamalaking mga negosyo sa confectionery ng Russia. Bilang karagdagan sa pabrika sa Moscow, nagsama ito ng isang network ng mga may tatak na tingiang tindahan, pakyawan warehouse sa parehong mga capital at sa mga pangunahing pamilihan, isang sangay ng pabrika at isang pabrika ng asukal sa Simferopol, isang kahon at planta ng pag-iimpake. Ang tagumpay sa mahirap na angkop na lugar na ito, kung saan kaagad nakilala ng batang si Abrikosov ang maraming mga kakumpitensya, higit sa lahat ay ipinaliwanag ng kanyang personal na mga katangian.

Mula sa mga unang araw ng kanyang trabaho, isinasaalang-alang ni Alexey Ivanovich ang kalidad ng mga produkto na pangunahing bagay sa paggawa. Mahigpit niyang hinihingi ang disiplina mula sa mga manggagawa, pagsunod sa mga patakaran ng kalinisan at hindi perpektong hitsura, maaari niya silang palayasin para sa kalasingan. Gayunpaman, ang mga kondisyon sa pagtatrabaho ay mahusay sa oras na iyon - ang sahod ay tungkol sa 550 rubles sa isang taon (ito ay mas mataas kaysa sa average), mayroong isang sistema ng mga insentibo ng pera sa loob ng maraming taon ng trabaho, at personal na nagtanghal si Abrikosov ng mga espesyal na medalya. Para sa mga manggagawa, ang mga dormitoryo ay itinayo, kung saan ang 1-2 katao ay nanirahan sa isang silid o isang magkakahiwalay na silid na inilalaan para sa isang pamilya, isang ospital ang nagtrabaho, at kasama din ng pangangalaga ni Agrippina Alekseevna, isang kindergarten at isang maternity hospital.

Ang isa pang dahilan para sa tagumpay ay ang karampatang paggamit ng advertising at, tulad ng sasabihin nila ngayon, isang malikhaing diskarte. Si Abrikosov na unang nagmula sa ideya ng paglalagay ng maliliit na mga postkard, puzzle at iba pang mga sorpresa sa mga tsokolate (ang mga uri, tulad ngayon, ay nalulugod dito), tinawag din siyang may-akda ng mga chocolate bunnies sa maliwanag na foil - tulad kinolekta pa ang mga matamis na laruan, napakaganda. At, sa wakas, minamahal pa rin ng lahat ang "Paa ng Crow". Bilang karagdagan sa natatanging resipe, eksaktong kalahati ng tagumpay ng mga Matamis ay nauugnay sa isang hindi pangkaraniwang pangalan. Sa pamamagitan ng paraan, hindi pa rin alam eksakto kung bakit ang "paws". Ang unang pagpipilian na maaari nating makita sa mga antigong kahon ay ang Mga Ilong ng Gansa. Hindi karaniwan, ngunit nagustuhan ito ng mga customer. At ang mga halimbawa ng mga promosyon ni Abrikosov ngayon ay maaaring palamutihan ang mga aklat sa marketing. Halimbawa, bago ang bagong taon ng 1880, isang ulat ang lumitaw sa mga pahayagan na ang mga blondes lamang ang nagtatrabaho bilang mga saleswomen sa isang tindahan sa Abrikosov, at mga brunette lamang sa isa pa. Siyempre, ang Muscovites ay nagmamadali upang suriin kung ito talaga, nang sabay na bumili ng mga delicacy para sa holiday.

Gayunpaman, ang pangunahing nakamit ng pamilya Abrikosov ay ang kanilang mga anak. Sa 17 supling, apat ang nagpatuloy sa gawain ng kanilang ama, ang ilan ay naging mga doktor at siyentipiko. Matapos ang rebolusyon, ang ilan sa mga inapo ay umalis sa Russia, ngunit marami ang nanatili at naitatag ang kanilang buhay sa USSR. Halimbawa, ang apo na pinangalanan sa kanyang lolo, si Aleksey Ivanovich Abrikosov, isang bantog sa mundo na pathologist, akademiko ng USSR Academy of Science, ay isa sa mga doktor na nag-embalsamo ng mga bangkay nina Lenin at Stalin. Mahirap ilista ang lahat ng mga sikat na inapo ng karapat-dapat na apelyido na ito, ngunit maraming mga sikat na artista ang maaaring mabanggit. Si Andrei Lvovich Abrikosov, People's Artist ng USSR, na pamilyar sa amin mula sa mga pelikulang "Alexander Nevsky", "Ilya Muromets" at "Ivan the Terrible" ay naging tagaganap ng papel na Grigory Melekhov sa unang film adaptation ng Sholokhov's "Quiet Don ", at ang kanyang anak na si Grigory Andreevich Abrikosov ay naalala bilang ataman Gritian Tavrichesky sa pelikulang" Kasal sa Malinovka ".

Nang noong 1899 ipinagdiwang ng mga Abrikosovs ang kanilang ginintuang kasal, 150 katao ang nagtipon upang batiin sila - mga anak, apo, apo sa tuhod at kanilang mga kamag-anak. Ang mga bata sa araw na ito ay ipinakita sa kanilang mga magulang ng ginintuang mga korona na pinalamutian ng mga brilyante.

Basahin bilang pagpapatuloy ng "matamis na tema": Ang pinakatanyag na "Alyonka", o ang kwento ng isang batang babae na may tsokolate na pambalot