Talaan ng mga Nilalaman:

Ano ang kilalang mabuting pakikitungo sa Russia: Sino sa Russia ang maaaring umupo sa hapag at bakit tinawag ang mga nagsasalita
Ano ang kilalang mabuting pakikitungo sa Russia: Sino sa Russia ang maaaring umupo sa hapag at bakit tinawag ang mga nagsasalita

Video: Ano ang kilalang mabuting pakikitungo sa Russia: Sino sa Russia ang maaaring umupo sa hapag at bakit tinawag ang mga nagsasalita

Video: Ano ang kilalang mabuting pakikitungo sa Russia: Sino sa Russia ang maaaring umupo sa hapag at bakit tinawag ang mga nagsasalita
Video: [Full Movie] 星星都喜欢你 Forever Love | 甜宠爱情剧 Sweet Love Romance film HD - YouTube 2024, Abril
Anonim
Image
Image

Sa Russia, palaging malugod na tinatanggap ang mga panauhin, at ang pagkamapagpatuloy ng Russia ay namangha sa mga dayuhan kahit ngayon. Ang tradisyon ng pagtatakda ng mesa at pag-anyaya sa mga tao rito ay nagmula sa unang panahon. Ang konsepto ng "bukas na mesa" ay napaka-kagiliw-giliw, ayon sa kung saan hindi lamang mga miyembro ng pamilya, ngunit kahit na ang mga hindi kilalang tao ay maaaring maghapunan kasama ang may-ari. Basahin kung paano inanyayahan ng mga host ang mga hindi kilalang tao sa mesa, kung sino ang mga messenger, at kung ano ang itinuring ng mga intelihente na isang mahinhin na hapunan.

Mga sakop at kapwa sundalo

Ang mga sakop at kapwa sundalo ay inanyayahan sa isang bukas na mesa
Ang mga sakop at kapwa sundalo ay inanyayahan sa isang bukas na mesa

Sa Russia, kaugalian na mag-imbita ng mga sakup sa isang bukas na mesa. Halimbawa, ang pinuno ay maaaring magpadala ng isang paanyaya sa mas mababa sa ranggo, ang kumander ng mga bantay - sa mga opisyal. Bakit ito nagawa? Sa pamamagitan ng pag-oorganisa ng naturang hapunan, hinabol ng may-ari ang maraming layunin nang sabay-sabay: posible na malutas ang iba't ibang mga isyu sa trabaho sa isang maayang kapaligiran at sa parehong oras upang mapatay ang mga umuusbong na hidwaan sa koponan. Bilangin ang mga salita ni Mikhail Vorontsov na kilala na ang mayaman at makapangyarihang tao ay dapat mabuhay sa paraang hindi mainggit ang mga nasa paligid nila at patawarin sila sa kapwa yaman at kapangyarihan.

Ang mga bukas na talahanayan para sa mga sakop ay itinakda din sa mga paglalakbay sa negosyo sa ibang bansa. Halimbawa, may isang kilalang kaso noong noong 1775 si Count Alexei Orlov ay bumisita sa Livorno. Sa isang bukas na pagkain, nasisiyahan ang mga panauhin sa kanilang pagkain, at binasa ng bilang ang mga papel sa negosyo, na ibinigay niya sa kalihim na nakatayo sa tabi niya na may mga salitang: "Mga ginoo, kumain, kumain!"

Ang mga kapwa sundalo ay nasisiyahan din sa pribilehiyo na magkaroon ng libreng tanghalian. Halimbawa, may isang kilalang kaso nang ugali ng isang retiradong opisyal na pumunta sa Count Razumovsky upang kumain. Dumating siya, binati ang nagmamay-ari at yumuko sa kanya, pagkatapos ay umupo sa pinakapansining sulok, kumain mula sa puso at pagkatapos ay umalis nang hindi nagpaalam. Ang mga adjutant ng bilang ay nagpasyang maglaro ng isang masaganang opisyal - sinimulan nilang tanungin siya kung sino ang nag-anyaya sa kanya. Nahihiya siya at sumagot na si Count Razumovsky ay kanyang dating field marshal, at naniniwala siyang makakapunta siya sa hapunan nang walang paanyaya. Pagkatapos nito, hindi na nakita ang opisyal sa mesa. Napansin ito ni Razumovsky at inutos na alamin kung sino ito. Nalaman ng mga nasasakupan at sinabi sa bilang na ito ay isang dating kasamahan na nasa Moscow dahil sa isang demanda at samakatuwid ay nangangailangan ng pera. Si Razumovsky ay hindi lamang tumulong upang malutas ang kaso na pabor sa dating nasasakupan, ngunit naayos din siya sa bahay, at kalaunan ay na-sponsor siya ng pera para sa paglalakbay at nagbigay ng isang mahalagang regalo para sa kanyang asawa. Ito ang mga relasyon sa serbisyo.

Paano pinapayagan ng isang mahusay na rekomendasyon ang mga dayuhan na makatipid ng pera sa mga kainan

Maaaring dumalo ang mga dayuhan sa mga libreng pagkain na may magagandang rekomendasyon
Maaaring dumalo ang mga dayuhan sa mga libreng pagkain na may magagandang rekomendasyon

Ang tradisyon ng Russia sa bukas na mesa ay kinalugod ng mga dayuhan. Siyempre, ang mga mahihirap na tao ay hindi kayang bayaran ang karangyaan sa paggamot ng isang malaking bilang ng mga tao araw-araw, dahil ang bilang ng mga inanyayahan ay maaaring umabot sa 100 - nangangailangan ito ng maraming pera. Ang isang dayuhan na bumibisita sa Moscow o St. Petersburg para sa pang-araw-araw na libreng pagkain sa bahay ay kinakailangan lamang upang makakuha ng magandang rekomendasyon. Halimbawa, ang artista ng Pransya na si Elisabeth Vigee-Lebrun ay hinahangaan ang bukas na mga talahanayan ng Count Stroganov at isinulat na napakahirap para sa kanya na tanggihan ang paanyaya, ang Count ay napaka mapagpatuloy.

Mga Intelektwal sa Talaan: Isang Katamtamang Tatlong Kurso na Hapunan

Ang mga parokyano ay nag-ayos ng mga bukas na hapunan tulad ng mga piyesta ng Roman
Ang mga parokyano ay nag-ayos ng mga bukas na hapunan tulad ng mga piyesta ng Roman

Sumulat din si Mikhail Pyliaev tungkol sa bukas na mga talahanayan ng Count Stroganov sa kanyang gawaing "Old Life". Ang mga taong arte ay dumating sa bilang para sa hapunan, sapagkat siya ay isang bantog na pilantropo. Ang mga makata at artista ay sumamba sa mga pagkain sa Linggo, na naayos tulad ng mga hapunan ng Roman. May mga malambot na sofa na may swan na unan sa mga lamesa, mga alpombra at mga sutla ay nakasabit, at ang mga panauhing nakaupo at kumain ng masarap. Sa parehong oras, ang mga hapunan ay itinuturing na katamtaman, sa kabila ng katotohanang mayroong hindi bababa sa tatlong pagbabago ng pinggan. Ang mga bisita ay maaaring tikman ang mga pineapples sa suka, herring cheeks, elk labi, exotic oysters - ang bilang na minamahal na humanga sa karangyaan. Hindi lamang ang dekorasyon ang kumopya sa seremonya ng Roman, iba pa, hindi gaanong magagandang tradisyon ang sinusunod din. Halimbawa, kung kumain ang bisita nang labis na hindi na siya umakyat, naging sanhi siya ng pagsusuka at nagpatuloy na kumain.

Kung nais mo ang isang mapayapang buhay, huwag kalimutang mag-imbita ng iyong kapit-bahay, pati na rin ang malalayong kamag-anak, kapwa kababayan at mga pangalan

Palaging tinatanggap ang mga kapitbahay sa mga panauhin sa Russia
Palaging tinatanggap ang mga kapitbahay sa mga panauhin sa Russia

Hindi rin tinanggihan ang mga kapitbahay sa pagkain. Ang alinman sa kanila ay maaaring dumating at kumain mula sa puso. Ang mga kapit-bahay ay tinatanggap hindi lamang ng mga mayayamang tao, kundi pati na rin ng mga maharlika sa gitnang uri. Matapos ang sunog ay sumiklab sa Moscow noong giyera ng 1812, mayroong mas kaunting mga bukas na talahanayan. Sa parehong oras, sa Moscow, nagsalita sila ng may pagkondena tungkol sa mga Petersburg zhurfixes, iyon ay, tungkol sa mga araw ng pagtanggap para sa mga panauhin.

Ang mga ugnayan ng pamangkin sa Russia ay palaging ginagamot nang may kaba, ang anuman, kahit na isang napakalayong kamag-anak, ay isang maligayang panauhin sa isang bukas na mesa. Kadalasan, ang mga maharlika ay naghahanap ng mga karaniwang kamag-anak sa panahon ng kanilang pagkakakilala. Hindi lamang sila naimbitahan sa hapag, ngunit binigyan din ng pera, binubuo ng pagtangkilik sa trabaho, tinulungan na magpakasal o magpakasal, at dalawin habang nagkakasakit. Ang parehong pag-uugali ang naghihintay sa mga kapwa kababayan o namesakes, sa pamamagitan ng paraan, madalas na sila ay naging malayong kamag-anak. Ang mga nasabing tao ay maaaring humingi ng pabor sa may-ari kapag nag-aaplay para sa isang trabaho o kapag nilulutas ang mga kaso sa korte, lalo na kung ang kapwa kababayan ay mayaman at marangal.

Sino ang mga messenger at bakit sila tinawag sa hapag at kung paano ang isang estranghero ay maaaring pumunta sa hapunan

Ang mga messenger ay ang mga tsismosa na dumating upang kumain at makipag-chat
Ang mga messenger ay ang mga tsismosa na dumating upang kumain at makipag-chat

Kabilang sa mga maharlika sa Moscow noong ika-18-19 siglo, madalas na makakasalubong ang mga messenger sa mga bukas na lamesa. Malinaw na ang term na nagmula sa salitang "mensahe", at ang mga ganoong tao ay mga tsismosa lamang. Hindi nila gaanong pinag-uusapan ang tungkol sa kanilang sarili, ngunit alam nila kung paano maipakikita ang mga alingawngaw nang maganda, pinalamutian sila ng "gag". Kadalasan, ang mga messenger ay mga matandang bachelor o widower na ginugol ang kanilang buhay sa walang katapusang hapunan. Maaari silang makita sa mga pista opisyal ng pamilya, kung minsan ay nagsasagawa din sila ng iba't ibang maliliit na gawain ng mga may-ari. Ang mga tanyag na messenger ay ang publisher ng Russia na si Pavel Svinin, isang retiradong opisyal na si Teplov, at iba pang mga personalidad. Kung ang isang tao ay isang maharlika, mukhang disente at alam kung paano kumilos, maaari siyang dumating sa hapunan kasama ang isang kumpletong estranghero. Sa parehong oras, ang may-ari ay kumain ng pareho sa lahat, upang hindi maipakita ang kanyang kataasan sa mga panauhin.

Kaya, ang mga kababaihan ay dapat na tumahimik. Bawal ang mga tahimik na makipag-usap sa marami, na sinadya ni "Domostroy".

Inirerekumendang: