Ano ang ginawa ng mga regular ng intelektwal at culinary club ng nakaraan, na maaaring maging popular pa rin ngayon?

2024 May -akda: Richard Flannagan | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:19

Noong ika-18 - ika-19 na siglo, tulad ng mga kabute pagkatapos ng ulan, lumitaw ang iba't ibang mga club. Ang mga club ng ginoo tulad ng White at mga pamayanang libangan ay umunlad nang literal saanman. Hindi alintana ang mga libangan, interes, relihiyon o paniniwala sa politika ng isang tao, mayroong isang club para sa lahat. Minsan tila ayaw ng mga tao na umuwi. Nag-aalok ang mga culinary club ng masarap na pagkain, pakikisama sa gourmet, brandy, tabako, at higit sa lahat, mga karaniwang interes. Ngunit ang ilang mga club ay napunta sa karagdagang. Hinangad nilang pagsamahin ang mga intelektuwal na interes sa pagkain. Minsan humantong ito sa, upang ilagay ito nang mahinahon, kakaibang mga resulta.

1. Fish Eaters Club

Ang Ichthyophagous Club ay isa sa mga pinaka-kainan na club sa New York. Mula 1880 hanggang 1887, ang club ay nagsagawa ng isang detalyadong piging bawat taon, kung saan sinubukan ng mga miyembro na kumain ng maraming hindi karaniwang mga nilalang sa dagat hangga't maaari. Ang layunin ng club, ayon sa mga miyembro nito, ay upang patunayan na mayroong isang bilang ng mga nakakain na nilalang na mananatiling hindi pinahahalagahan sa bagay na ito (na, sa kanilang palagay, ay isang kahihiyan).

Ang mga miyembro ng club ay mga eksperto sa pangingisda (ngunit hindi mga mangingisda, na itinuturing na masyadong "down to earth"), mga foodies, mamamahayag at manunulat. Ang unang hapunan ay itinampok sa New York Times at iniulat na nagsilbi sa Spanish-style moonfish, sea cock at litsugas. Sa ikatlong taon, ang club ay nagsilbi ng mga dolphin steak, lampreys (may ngipin), pinagsama sa mga breadcrumb, at shark croquette. Sa huling piging, mayroon nang 15 species ng mga nilalang dagat, mula sa karaniwang salmon hanggang sa nilagang pagong. Ang dolphin ay partikular na hindi maganda ang lasa, ang buaya ng steak ay maayos, at ang starfish na sopas ay isang hit ng gabi. Sa huli, ang club ay hindi nagtagal.

2. Ang glutton club

Ang Glutton Club ay hindi itinatag upang ang mga miyembro nito ay maaaring kumain nang labis. Sa halip, ang mga miyembro ng club ay nagtipon upang tikman ang "kakaibang laman", at parang mas nakakainis iyon. Ang mga tao sa ilalim ng pamumuno ng batang si Charles Darwin ay sabik na sumubok ng mga bagong produkto. Nagsimula sila sa isang ibon, kumakain ng lawin at umiinom. Ngunit nang makatagpo sila ng isang partikular na matigas na kuwago, lumipat sila sa karne mula sa "mas karaniwang" mga hayop. Hindi sumuko si Darwin ng mga hindi pangkaraniwang gawi sa pagkain sa kanyang paglalakbay, tinatamasa ang lasa ng armadillo at ilang iba pang mga hayop na hindi matatagpuan sa Europa. May sabi-sabi na kahit papaano ay tumalon siya sa kalagitnaan ng tanghalian nang mapagtanto niya na kumakain siya ng isang napakabihirang ibon. Agad niyang kinuha ang karne nito para sa pag-aaral.

3. Bullingdon Club

Itinatag noong ika-18 siglo, ang Bullingdon Club ay binuksan lamang ang mga pintuan nito sa mga mag-aaral ng Oxford na may sapat na pera at koneksyon. Ang club ng kainan ay kaagad na nakilala sa mga magagarang pagdiriwang, pag-inom ng alak sa maraming dami, at talagang masamang paguugali ng mga miyembro nito. Ang mga mayayamang aristokrata ay dinumhan ang parehong pribadong at pag-aari ng unibersidad, ininsulto ang tauhan na nagluto para sa kanila, ginugulo ang mga waitress, binungkal ang mga restawran, at nakikibahagi sa mga kakaibang at iligal na ritwal ng pagkain. Kahit na ang club ay mayroon pa rin ngayon, ang pagiging miyembro nito ay nabawasan, sa malaking bahagi dahil ang mga detalye ay napalabas sa press tungkol sa kung gaano kasuklam-suklam ang ritwal ng daanan para sa Punong Ministro ng Britain, na dating miyembro ng club.

4 Beaver club

Ang Beaver Club ay itinatag sa Canada noong 1785 at inamin lamang ang mga fur trader. Upang maging kasapi, ang mga kandidato ay kailangang gugulin ang taglamig sa matitinding Northwest Territories at magkaroon ng reputasyon para sa pagiging matapat na mamamayan. Ang club ay nagsagawa ng mga pagpupulong bawat dalawang linggo, at isang beses sa isang taon mayroon silang isang malaking piging, na dadaluhan ng lahat ng mga kalahok. Ito ay isa sa maraming mga club ng panuntunan. Kailangan ang pagdalo sa tanghalian maliban kung may may sakit o wala sa negosyo. Ang mga miyembro ng Beaver Club ay hinimok na magbahagi ng mga kwento sa panahon ng kanilang pagpupulong sa mga paghihirap at panganib na naranasan nila sa kanilang paglalakbay. Sa ganitong mga hapunan, inihatid ang pemmican - isang halo ng pinatuyong karne ng kalabaw, berry at fat. Ang Pemmican ang pangunahing sangkap na pagkain ng mga nasabing tao sa panahon ng kanilang paglalakbay, ngunit sa club inihahain ito sa mga plato ng pilak sa isang masaganang kainan. Sa pagtatapos ng gabi, ang mga mangangalakal na balahibo na ito ay nakaupo sa sahig nang sunud-sunod, na parang nasa isang malaking kanue, at nagkunwaring nakikipag-row sa kanilang mga haka-haka na bangka, sabay-sabay na kumakanta ng "matapang" na mga kanta.

5 Club

Noong 1764, ang manunulat na si Samuel Johnson at pintor na si Joshua Reynolds ay lumikha ng kanilang sariling dining club para sa mga artista at ginoo na nauugnay sa panitikan. Ang motto ng Club ay: Esto perpetua (Hayaan itong laging). Ito ay kahanga-hanga, ngunit tila walang nakakaalam kung ano ang ibig sabihin nito. Ang mga miyembro ng club (orihinal na mayroong 12) ay nagkakilala sa tavern na "Turk's Head" sa Soho ng London, kung saan nagkaroon sila ng masarap na hapunan, maraming pinag-uusapan at inumin. Ang pagiging miyembro ay nagpatuloy na lumalaki, na malinaw na hindi nagustuhan ng mga tagapagtatag. At lalo silang nainis sa paglitaw ng mga pulitiko sa club.

6 Explorers Club

Noong 1904, nagpasya ang isang pangkat ng mga adventurer na lumikha ng kanilang sariling club sa New York na may layuning itaguyod ang pakikipagsapalaran at pag-iingat ng kalikasan. Kabilang sa mga kalahok ay ang mga nagpasimula na unang umakyat sa Mount Everest, umakyat sa ibabaw ng buwan at bumaba sa pinakamalalim na kailaliman ng dagat. Naglalaman ang Explorers Club ng maraming kakaibang mga artifact, kasama ang isang Yeti anit at ang labi ng isang elepante na may apat na tusks. Minsan sa isang taon, nagho-host ang samahan ng isang hapunan para sa mga miyembro at panauhin nito. Ang mga kainan na ito ay nagbigay ng isang buong bagong kahulugan sa salitang "kakaibang pagkain". Ang mga pinggan ay inihanda ng mga nangungunang chef at may kasamang mga delicacy tulad ng tarantula at malaking laro. Gayunpaman, noong 1951, ang kaugalian ng club ay nagbunsod ng kontrobersya nang isiwalat na ang isa sa mga hapunan ay inihain kasama ang karne ng isang nakapirming lana na mammoth na natagpuan sa Alaska. Ipinagpalagay na ang mammoth ay natuklasan ng isang mananaliksik na may palayaw na "Pari ng Glacier". Ang isang sample ng karne ay itinago sa isang museo at pagkatapos ay sinubukan para sa DNA. Ito pala ay talagang karne ng isang berdeng pagong na dagat. Ang Explorers 'Club ay mayroon pa rin ngayon, at sa parehong paraan ay nagtataglay ng taunang piging. Ngunit ang woolly mammoth ay wala na sa menu.

7 Mga club ng pagkain sa Princeton

Ang University ng Princeton ay kilala sa maraming bilang ng mga club ng pagkain. Ang kauna-unahang naturang opisyal na club, na kilala bilang Ivy, ay itinatag noong 1879. Kinakailangan ang mga aplikante na kumpletuhin ang 10 isa-isang-isang pakikipanayam sa mga miyembro ng club sa iba't ibang mga paksa. Pagkatapos nito, ang buong komposisyon (higit sa 100 mga tao) ay bumoto para sa potensyal na kandidato. Upang matanggap, ang isang kandidato ay dapat makatanggap ng 100 porsyento ng boto, na kung saan ay isang nakasisindak na gawain. Ang ideya ng food club ay naganap noong ang isang pangkat ng mga mayayamang mag-aaral, na hindi na-impression sa kaunting menu sa campus, ay nagpasya na ayusin ang kanilang sariling mga pagkain. Nagrenta sila ng mga silid sa Ivy Hall, kumuha ng isang tagapagluto at tagapagsilbi, at bumili ng kanilang sarili ng isang pool table para sa libangan pagkatapos ng hapunan. Ngayon may 11 mga naturang club sa Princeton.

8 sofa club

Ang Divan Club ay itinatag noong 1744 nina John Montague, 4th Earl ng Sandwich, at Sir Francis Dashwood. Magagamit lamang ang pagiging miyembro sa mga bumisita sa Ottoman Empire. Sa katunayan, nakakuha ang club ng pangalan nito mula sa salitang Turkish para sa konseho o pagpupulong ng mga pinuno. Ang layunin ng club ay payagan ang mga miyembro na ibahagi ang kanilang mga karanasan sa Silangan. Pagkatapos ng tanghalian, gumawa ng toast ang club sa club na "a harem". Ang club ay tumagal ng mas mababa sa dalawang taon. Pinaniniwalaan na ang pangunahing dahilan ng pagsasara nito ay ang mga pamantayan para sa pagiging miyembro ay masyadong mahigpit na halos walang maaaring mag-aplay para sa pagiging kasapi.

9 Beefsteak Club

Noong ika-18 at ika-19 na siglo, maraming mga club sa kainan ang tinawag na Beefsteak Club. Ang una sa mga ito ay itinatag noong 1705, at ang buong pangalan nito ay The Sublime Society of Beefsteaks. Agad itong naging matagumpay, at may kasamang mga kasapi ng maharlika, marangal at marangal. Ang mga pagpupulong ay gaganapin lingguhan. Ang mga kalahok ay nagbihis ng asul na coats at vests na may mga button na tanso na nagbasa ng Beef at Freedom. Ang hapunan ay laging hinahain na may steak na may inihurnong patatas at maraming port. Mas maraming mga steak club ang nagbukas, ang bawat isa ay may kani-kanilang mga patakaran at tuntunin sa pagiging miyembro. Ngunit lahat sila ay nagtaguyod ng kahalagahan ng kalayaan at ang pagtaas ng hugis na steak na baka. Bagaman nawala ang club noong ika-19 na siglo, itinayo ito noong 1966 at regular na nakikipagpulong mula noon.

10 Hellfire Club

Ang Hellfire Club (o, upang magamit ang hindi gaanong pansin na opisyal na pangalan na ito, The Order of the Friars of St. Francis of Wycombe) ay itinatag noong kalagitnaan ng ika-18 siglo ni Sir Francis Dashwood (oo, ang parehong tao na nagtatag din ng Sofa Club). Bumili siya ng isang matandang abistang Cistercian upang magamit bilang isang meetinghouse. Si Dashwood ay may matinding pagkamuhi sa mga Katoliko, kaya nakilala niya ang club at ang mga ritwal nito bilang panunuya sa Simbahang Katoliko. Sa katunayan, ang mga ritwal ng club ay sadyang pseudo-relihiyosong "mumbo-jumbo". Ang samahan ay gaganapin ng pagpupulong ng mga kabanata dalawang beses sa isang taon. Ang mga miyembro ay nagsusuot ng mga sumbrero na isang krus sa pagitan ng mga beret at mga sumbrero ng clown, na may burda sa harap na "Love and Friendship". Ang mga kalalakihan ay nasisiyahan sa masagana at labis na hapunan at hinihikayat na magdala ng mga kababaihan ng isang "masigla, masayang ugali." Ang mga miyembro ng club ay tinawag na "monghe" at ang kanilang mga kasama ay itinuturing na "may-katuturang mga asawa", kahit na sa tagal ng kanilang pagbisita. Noong 1762, si Dashwood ay tinanghal na Chancellor ng Exchequer. Bigla itong napunta sa kanya na maaaring hindi pahalagahan ng madla ang nakakatawang katangian ng club sa paraang ginawa niya. Pagkatapos nito, inabandona niya ang The Hellfire Club, na mabilis na humupa nang walang patnubay.